Des découvertes culinaires

Hors d'œuvre

Hors d'œuvre

Accras de cabillaud
9.00 €

Avec son coulis aux poivrons – tomates – paprika fumé, citron vert

Pâté de tête
9.00 €

Sauce ravigote, mesclun, pickles maison

Aubergines façon Babaganoush
9.00 €

Chèvre frais, herbes aromatiques, grenades, pignons de pin, sauce balsamique

Découvrez vos goûts

Plats

Plat

Tronçon de turbot rôti aux coques
21.00 €

Avec sa mousseline de céleri à la vanille, poireaux

Suprême de poulet jaune
21.00 €

Aux écrevisses, pomme purée et fricassée de champignons

Fregola Sarda
15.00 €

La Fregola Sarda ressemble à un risotto avec son parmesan croustillant.

Sublimez votre menu

Fromage / Dessert

Fromage / Dessert

Moelleux au chocolat
9.00 €

Avec son cœur coulant, tuile choco

Crème brûlée passion
9.00 €

New York Cheesecake
9.00 €

Découvrez ce cheesecake aux mûres.

Saint Marcellin de Xavier Thuret
10.00 €

Meilleur Ouvrier de France

Notre cave

Accompagnez votre dégustation

Côté cave

Verres / Coupes

Sélection de vins blancs, rosé rouges du moment6€
Crémant de Loire, Louis bio, cave de Grenelle 7€
Coteaux de l’Aubance, Domaine Bablut 20179€
Champagne, cuvée 1er cru, Pierre Gimonnet11€

Blancs

Anjou
Terre de Haut, Domaine du Bois Mozé201931€
Terre de 3, Terra Vita Vinum201940€
Le Petit Princé, Domaine de Bablut201844€
Ordovicien, Domaine de Bablut201844€
Saumur
L’insolite, Domaine des Roches Neuves202062€
Savennières
Clos du Grand Beaupréau, Domaine Ogereau202064€
Centre Loire / Touraine / Auvergne
Reuilly, Domaine Mabillot202029€
Pouilly Fumé, Les Petites Aubues, Domaine Tabordet202145€
Chinon Blanc, Domaine de Marchesseau202042€
Montlouis, Touche Mitaine, Le Rocher des Violettes201945€
Saint-Pourçain, Instant « T », Les Terres D’ocre202031€
Bourgogne
Saint-Véran, Nicolas delfaud202052€
Marsannay, Clos du Roy, Yann Charlopin201880€
Jura
Derrière la Roche, Domaine de l’Aigle à Deux Têtes201865€
Champagne
Billecart Salmon, Brut Rosé145€
Billecart Salmon, Brut sous Bois150€

Rouges

Anjou
Sonat, Domaine du Bois Mozé201932€
Le Méchant Rouge, Domaine Clo201935€
Anjou Village
Jean Joseph, Domaine du Bois Mozé201441€
L’ardoise, Domaines des Closserons201843€
Petra Alba, Domaine de Bablut201746€
Rocca Nigra, Domaine de Bablut201746€
La Croix des Loges, Sophie et Jean-Christian Bonnin201631€
Saumur
Saumur Champigny, Domaine des Roches Neuves202046€
Point Zéro, Puy Notre Dame, Domaine Clo201847€
Vin de France
Pepper Aunis, Domaine des Closserons202034€
Large Soif, Terra Vita Vinum201943€
Le Dénigré, Domaine des Closserons201827€
Bourgueil / Chinon
Roc Collection, Domaine de Marchesseau201842€
Serial Drinker, Les Mains Rouges201842€
Côte Roannaise / Rhône
Oudan, Domaine Sérol201947€
Saint-Joseph, Domaine des Lises201862€
Crozes-Hermitage, Domaine des Lises201863€
Châteauneuf-du-Pape, Clos de L’oratoire201980€
Cornas, Domaine des Lises201798€
Beaujolais / Bourgogne
Côte du Py, Domaine Mee Godard201860€
Côte de Nuits Villages, Yann Charlopin201966€
Aloxe-Corton, Yann Charlopin201898€
Morey Saint denis, Yann Charlopin2018110€
Bordeaux / Sud Ouest / Provence
Saint-Estèphe, Château de Côme201782€
Castillon Côtes de Bordeaux, Clos Puy Arnaud2016105€
Saint Mont, Le Faîte201150€
Jura
Les Clous, Domaine de l’Aigle à Deux Têtes202068€

Magnum Rouges

Anjou Village
Jean Joseph, Domaine du Bois Mazé201179€
L'Ardoise, Domaine des Closserons201881€
Petra Alba, Domaine de Bablut201686€
Chinon
Serial Drinker, Les Mains Rouges201881€
Mennetou Salon
Clos des Treilles, Domaine Gilbert2017120€
Côte Roannaise
Chez Costes, Cuvée Amphore, Domaine Serol2020150€